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打从胖掌柜成为厨师起就常说:仔细、认真、责任心不光是做人的道理,更是做菜的道理!配方只是料方,做菜需要感情,感情不到,菜滋无味;功夫不到,无情无味;道理不清,有骨无形;心中无德,有味无魂;为什么说妈妈菜好吃,因为有爱!

四处寻找美味,对食材精挑细选,讲究原始烹调,注重原汁原味...十多年来的专注,只为做好健康土菜;湘当爱,讲述着故乡的气息和味道,讲述着为梦想奔波和心中对家牵挂的故事; 让美食,赞美生命!

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